Американці залишились без великих індиків до сьогоднішнього Дня подяки
Індиків традиційно великих розмірів до Дня подяки в США цьогоріч не вистачає.
Причиною цього став пташиний грип, пише Reuters.
Так, птахи вагою 18-20 фунтів (8,2-9,1 кг), яких зазвичай готують до свята, зараз у дефіциті.
Згідно з даними уряду США, з початку року через пташиний грип довелось знищити близько 8 млн індиків, що становить майже 4% національного поголів’я. Прогнозується, що виробництво м’яса індички цього року впаде на 7% проти 2021 р.
«Я думаю, що напередодні Дня подяки буде дуже важко знайти велику індичку. Найбільшою нестачею буде птах близько 18 фунтів і більше», — зазначив директор з мерчандайзингу Baldor Speciality Foods у Нью-Йорку Кевін Ліндгрен.
Експерти пояснюють, що після спалаху пташиного грипу та дезінфекції приміщень фермерам може знадобитися до 20 тижнів, щоб вивести великого самця індика.
Національна федерація індиків визнала, що обмежені пропозиції великих індиків є, але дефіциту по всій країні немає. Крім того, в США станом на вересень фіксували збільшення запасів заморожених індиків.
Дефіцит серед іншого спричинило відновлення святкування великими компаніями, яке було обмежено у попередні роки через коронавірус.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: З Буковини до Великої Британії експортуватимуть індичатину
- 1. Роблячи промоцію наших матеріалів у соціальних мережах і серед потенційних жертводавців.
- 2.Жертвуючи на розвиток нового порталу.
- 3.Фінансово підтримуючи роботу редакції.
- 4.Інвестуючи в гонорарний фонд і таким чином збільшувати кількість і якість матеріалів.
- 5.Ставши меценатом окремих проектів.
Редакція BukNews є неприбутковою організацією, яка існує за рахунок грантів та пожертв. Нас не фінансує жодна з партій і громадських організацій, жоден бізнесмен і політик, і ми не представляємо інтереси жодної чи жодного з них. За детальнішою інформацію пишіть на адресу buknewscvua(равлик)gmail.com
(Вдячні колегам з сайту РІСУ за чітке формулювання типових для всіх незалежних ЗМІ країни обставин, в яких їм доводиться працювати і зумовлених цим потреб).
Нам потрібна ваша підтримка – ПІДТРИМАЙТЕ BUKNEWS
благодійним внеском.
