Хліб дорожчає через нестабільність ціни на борошно - чиновник

За два місяці борошно здорожчало удвічі

Одним з найважливіших чинників здорожчання хліба у буковинських магазинах є регулярне збільшення вартості борошна. А, як повідомив promin.cv.ua в. о. директора Департаменту агропромислового розвитку Чернівецької ОДА Василь Сандуляк, вартість хліба на 43% складається з вартості борошна. 

- Ціна на борошно поки що не стабілізувалася, а лише регулярно підвищується. Ще два місяці тому її ціна складала 3,76 грн. за кілограм. То зараз - 5,90. Тобто, якщо раніше хлібовиробники платили за тонну майже  4 тисячі гривень, то тепер - майже 6 тис. грн..

У свою чергу, на вартість борошна впливає вартість зерна. Наразі держава, а також хлібопекарні і виробники борошна користуються зерном, яке зібрали ще восени. Попри це, сьогонішнє зерно також не падає у ціні. За словами В. Сандуляка, на вартість зернових культур впливають чимало чинників, зокрема і військовий конфлікт на сході нашої держави. Також це подорожчання паливно-мастильних матеріалів та добрив. 

- Так, аміачна селітра з осені здорожчала більш як у два рази. Відповідно, зараз аграріям потрібно продати 3 тонни зерна, аби придбати тонну селітри, - розповідає В. Сандуляк.

Тож буковинцям, вочевидь потрібно не лише звикати до нових цін на хліб, але й готуватися до нових здорожчань.

Джерело: promin.cv.ua

Раніше ми повідомляли: 

На Буковині подорожчав хліб

 Хлібна монополія